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すっかり寒くなり、焼き芋が美味しい季節になってきましたね。
今回は、どのような素材で包めば、しっとりホクホクの焼き芋を作れるのかを検証してみました。

【季節の外ごはん vol.23】
<徹底比較検証>なにで包むのがベスト?「しっとりホクホク」な焼き芋の作り方

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ハイキングやキャンプに出かけるなら、料理はなるべく簡単に美味しいものが作りたいですよね。
今回は、軽くて使い勝手の良いフライパンを使った料理をご紹介します! 

【季節の外ごはん vol.22】
最強の万能アウトドアクッカー「フライパン1つ」で完結する”ワンポットパスタ”って?

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 種類が豊富で手軽に食べられる袋麺は、普段からストックしている人も多い食材かと思います。
アウトドアでもラーメンは定番ですが、茹で汁や飲みきれないスープの処理に困っていませんか?

【季節の外ごはん vol.21】
いつものラーメン”を卒業!ワンランク上の秋冬キャンプもあったか「袋麺」活用レシピ

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電子レンジや湯煎して使うのが一般的なパックごはんですが、パックから取り出してそのまま炒めたり、焼いたりと、他の方法でも加熱調理できるって知ってますか?

【季節の外ごはん vol.20】
レンジや湯煎なしでもOK!?「パックごはん」お手軽キャンプ活用術

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ゼリー作りと聞くと、冷蔵庫がないと固まらないんじゃない? と思うかもしれません。

たしかに「ゼラチン」で作るゼリーは 冷蔵庫で冷やし固める必要がありますが、 今回は常温でも固まる「アガー」を使ったゼリー 「2色のキウイゼリー」の作り方をご紹介します。

【季節の外ごはん vol.19】
常温で固まるゼリーの秘密「アガー」って?メスティンで作るお手軽キャンプデザート

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メスティンはアウトドア炊飯に向く道具ですが、
吹きこぼしてしまったり、焦がしたりと
なかなかうまく炊けないという話もよく耳にします。

そこで、今回はメスティン炊飯のコツをお伝えしつつ、浸水時間がいらないタイ米を使ってボリュームたっぷり「カオマンガイ」を作ってみましょう。

【季節の外ごはん vol.18】
スプーン1本で中の状態がわかる!「メスティン炊飯」の秘訣とアウトドア向きな「お米の選び方」

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メスティンで作る「いかと夏野菜のガリバタ醤油蒸し」をご紹介します。

【季節の外ごはん vol.17】
水なしでもOK!「メスティン × 蒸し料理」で失敗しないコツとは?

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夏日が続く今日この頃。暑い日は冷たいものが食べたくなる一方で、辛いものも食べたくなりませんか。
今回は、そんな時にぴったりな「冷やし坦々うどん」をご紹介します。

【 季節の外ごはん vol.16】
「10分で早ウマッ!」夏キャンプに冷たくて辛い麺料理はいかが?

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夏になると、火を使って調理をするのが億劫になりますよね。そんな時は、火を使わずに作れる料理はいかがでしょうか。
今回は夏が旬の「ズッキーニのカルパッチョ」をご紹介します。

【 季節の外ごはん vol.15】
瑞々しい「夏の味」火を使わずにサッと一品キャンプ飯「ズッキーニのカルパッチョ」

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暑い日にぴったり!爽やかな見た目で短時間で作れるカクテルを2種類をご紹介しています。

【 季節の外ごはん vol.14】
夏気分が上がる爽やかカクテル「ハーブジントニック」&「すいかソルティードッグ」

「yum+」のホームページができました!
どうぞよろしくお願い致します。

動画再生回数4,500回突破!!

大人も子供も大好きなじゃがいもを使った「ハッセルバックポテト」の動画再生数が4,500回を突破しました。
たくさんの方に見ていただけて嬉しいです。 まだの方はぜひチェックしてみてください。

【季節の外ごはん vol.11】
ホットサンドメーカーで作る大人も子供も大好き「ハッセルバックポテト」

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ほろ苦カラメルが大人美味しいおやつ「カラメルバナケーキ」。お子様にも大好評でした。ぜひ作ってみてください!

【 季節の外ごはん vol.13】
ホットサンドメーカー応用術 大人のお手軽おやつ「カラメルバナナケーキ」

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